Угольные грили

Угольный гриль в Украине от интернет-магазина Мотоблок от интернет-магазина Мотоблок

Поездка на дачу редко обходится без приготовления на свежем воздухе ароматного шашлыка, вкуснейших стейков, овощей или рыбы. Осуществить задуманное и  угостить гостей безупречно приготовленной пищей с запахом дымка вам поможет  угольный гриль. 

Зачем нужен гриль на углях и его устройство

Угольный гриль - удобное и практичное приспособление. Он мобилен и занимает мало места. Готовить на нем не сложно, а блюда получаются вкусные и аппетитные.

Основное достоинство гриля заключается в том, что он оборудован крышкой, под которой собирается горячий воздух. Благодаря этому   продукты можно не только жарить, но еще и томить, варить, печь, коптить. 

По конструкции гриль представляет собой глубокую сковороду, размеры которой могут быть самые разные. Существуют модели оборудования, рассчитанные на семью из 3-5 человек, а есть грили, рабочая поверхность которых позволяет накормить большую компанию. 

По типу материала угольные грили делятся на металлические и керамические. 

Внутри гриля находится решетка для приготовления пищи, решетка для топлива. В некоторых моделях угольных грилей имеется емкость для осыпающейся золы. В корпусе конструкции расположены вентиляционные отверстия, закрытие или открытие которых позволяет регулировать температуру приготовления блюд. 

Преимущества и недостатки

Прибор обладает целым рядом преимуществ:

• готовить в нем возможно в любую погоду, даже в пасмурную или дождь;

• продукты не только запекают, но и коптят;

• существенно экономится расход угля за счет поддержания температуры в течение длительного времени;

• приготовление блюд происходит быстро и равномерно;

• мобильность угольного гриля позволяет разместить его на небольшом участке, при ненадобности убрать в хозяйственную постройку;

• компактный размер - в отличии от газового, у него нет дополнительных баллонов с топливом.

Кроме того, некоторые модели позволяют использовать гриль в качестве печи.

Из недостатков отмечают сложность ухода:

• необходимо убирать золу после каждого приготовления пищи;

• периодически отмывать крышку от нагара;

• протирать стенки от накопившегося жира, чтобы предотвратить появление коррозии;

• перед уборкой на зиму тщательно промывают и вытирают насухо.

Однако проблему со сложностью в уходе решают, приобретая более дорогие модели угольного гриля с качественным керамическим покрытием. Остатки пищи к нему не пригорают, а решетку достаточно протереть влажной тряпкой.

Использование определенных моделей угля позволяет решить проблему с остатками золы - они прогорают полностью, без остатка.

Гриль на углях особенности выбора

Параметры на которые стоит обратить внимание при выборе угольного гриля:

• размер;

• форма;

• тепловой режим;

• удобство розжига;

• материал из которого изготовлен котел и решетка;

• тип и расход топлива;

• простота ухода;

• мобильность.

Размер

Компактные грили на углях используют для приготовления одной порции еды. Прекрасно поместятся не только на маленьком приусадебном участке, но и на балконе обычной квартиры.

Для небольшой семьи, от 2 до 4-х человек, подойдет прибор среднего размера. Дающий возможность приготовить 3-4 порции одновременно.

Большие грили-барбекю приобретают для крупных дачных участков и большого количества человек. Такое приспособление позволяет запекать сразу 15 порций. Отличное решение, чтобы накормить сразу всю семью или компанию друзей.

Форма

Сегодня производители предлагают самые различные формы:

• округлые;

• яйцевидные;

• прямоугольные.

Наибольшей популярностью пользуются круглые и яцевидные. Они компактны и просты в уходе, способны долго сохранять тепло. Часто используются в качестве коптильни.

Тепловой режим

Позволяют готовить пищу под прямым и непрямым жаром. В гриле разные температурные режимы достигают с помощью правильной регулировки притока воздуха, высоты решетки над углями. Это дает возможность одновременно готовить  различные продукты. Подходят для приготовления:

• сочных стейков;

• рыбы;

• овощей;

• птицы;

• пиццы;

• выпечки.

Наличие теплоотражающей крышки позволяет выпекать на гриле хлеб.

Розжиг

Для удобства розжига необходимо выбирать устройства с легким доступом к емкости для углей и  контролем вентиляции.

Материалы изготовления 

Угольные грили по типу материала конструкции можно разделить на два вида:

• стальные;

• керамические. 

Последние лучше удерживают тепло. Для изготовления решеток обычно используют из нержавеющую сталь или чугун.

Расход и тип топлива

От вида гриля, его формы и размеров зависит количество расходуемого топлива. Керамические грили на углях круглой формы наиболее экономичны, чем прямоугольные металлические. Обычно, одна закладка угля в них способна обеспечить четыре–восемь часов работы гриля.

Для хорошего и длительного горения необходимо выбирать и качественные марки угля. 

Режимы приготовления 

Угольный гриль это универсальный инструмент, который дает возможность приготовить большое количество блюд. Выбирая для себя такое устройство позаботьтесь, чтобы гриль был мультирежимным агрегатом с богатой комплектацией, способным выполнять функцию не только гриля, но и мангала, тандыра, вока. Имея такие возможности устройство позволит расширить список приготовления различных блюд. 

Приготовление еды на углях - возможность получить вкусное и полезное блюдо. Модельный ряд современных грилей позволяет выбрать гриль на любой вкус и ценовой диапазон. Цены на угольные грили колеблются в зависимости от функциональных возможностей, качества, размеров устройств. Грили барбекю на угле удобны в эксплуатации, не боятся переменчивой погоды, а небольшие компактные размеры позволяют взять их с собой на дачу или устроить пикник на природе.

Недорого купить гриль на углях предлагает интернет-магазин Motoblok.

Каталог нашего интернет-магазина представляет недорогие и качественные грили угольные ведущих зарубежных и отечественных производителей. Мы предлагаем своим клиентам низкие цены, профессиональное обслуживание, быструю доставку и широкий ассортимент. С выбором и оформлением заказа необходимого товара в зависимости от специфики работ вам помогут наши продавцы-консультанты.